Cristiane Pereira Esper K, Coimbra Silva B, Rigolin de Sá O. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE ATRAVÉS DE ANÁLISES FÍSICAS, QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E PESQUISA DE FRAUDES FRENTE AS NORMATIVAS 51/2002 E 62/2011. FAAP. 2014;10(7). doi:10.17271/198008271072014833