Estudo da carreira de filtração de efluente industrial usando filtros de areia para diferentes taxas de filtração em escala de bancada

Resumo

Objetivo - O objetivo geral desta pesquisa é avaliar o processo físico de filtração, usando filtros de areia em escala de bancada, para o tratamento de efluente industrial gerado no processo de CIP (Clean in Place) em indústria cervejeira.

Metodologia - Pesquisa experimental em escala de bancada com abordagem quantitativa. Aplicou-se o método científico experimental para avaliar filtros de areia no tratamento de efluentes de CIP da indústria cervejeira, com análises de cor, turbidez e pH segundo normas AWWA (2012).

Originalidade/relevância - O estudo aborda um gap teórico sobre o uso da filtração em areia para efluentes industriais específicos. Destaca-se pela proposta de tecnologia simples, de baixo custo e sustentável, alinhada aos ODS 6 e 12.

Resultados - A filtração promoveu reduções superiores a 50% em cor e turbidez, mantendo pH estável. A colmatação aumentou a eficiência de remoção, evidenciando o bom desempenho do sistema.

Contribuições teóricas/metodológicas - Aprofunda o entendimento da carreira de filtração e colmatação em meios granulares, apresentando modelo experimental reprodutível para dimensionamentos futuros.

Contribuições sociais e ambientais - Estimula o reúso de água e práticas sustentáveis na indústria cervejeira, contribuindo para a redução do consumo de água potável e mitigação de impactos ambientais.